عرق خارشتر زهرا از گیاه خارشتر روییده در دشتهای منطقه لاله زار کرمان بدست آمده است.این عرق پاستوریزه بوده و به روش بخار غیرمستقیم تقطیر شده است. از خواص این محصول می توان به تصفیه کننده خون و شستشوی دهنده کلیه اشاره کرد.