جهت انتخاب بهترین همراهان غذا از خوردن سالاد ، ماست، انواع ترشی‌های تند و نوشیدنی‌های مختلف به همراه غذای اصلی شدیدا پرهیز نمایید و تا حد ممکن از زیتون، هوزج و سبزی خوردن استفاده کنید. می‌توان گفت که زیتون از خوش خوراک‌ترین و مفیدترین خوراکی‌های همراه غذا است که علاوه بر این‌که لذت خوردن غذا را چندین برابر می‌کند، از ارزش غذایی بسیار بالایی نیز برخوردار بوده که حفظ سلامتی انسان را در برخی ناخوشی‌ها تضمین می‌نماید. بهترین زمان خوردن زیتون همراه شدن آن با غذا است، تا ترکیبات فنلی آن به خوبی جذب گردد و آثار مغذی آن‌ها ظاهر شود. زیتون شور یکی از محصولات شرکت صنایع غذایی اصالت است که در بسته‌بندی شیشه‌ای تولید شده و 680 گرم وزن دارد. گفتنی است که 4 عدد زیتون شور اصالت حاوی 17.85 کیلوکالری انرژی، 1.86 گرم چربی، 0.037 گرم قندو 0.786 گرم نمک است. زیتون شور اصالت ترکیبی از زیتون سبز، سرکه، نمک خوراکی و آب است. این محصول مدل ممتاز شرکت اصالت است.